酒粕＆麹　目次

酒粕　＆　発芽玄米麹（こうじ）
●寺田本家には、甘酒や粕汁においしい皆さまが「酒粕」というとイメージされる“白米の板粕”（季節限定商品）をはじめ、ちょっと違う仕込みで造るお酒の酒粕で酵母ジュース・パン作り・お菓子作りにおすすめの発芽玄米酒むすひの酒粕“にぎり酒”と“醍醐のしずく”がございます。 ●麹は“むすひ”を造る発芽玄米麹“かむたち”がございます。いろいろなお料理・お菓子作りに自由なアイデアでお楽しみください。

酒粕レシピ　（3種の酒粕がございます）	自然酒酒粕いろいろ　　酒粕の賞味期限と保存方法　　 “白米の板粕”レシピ　　発芽玄米酒粕“にぎり酒”レシピ　　“醍醐のしずく酒粕”レシピ

	発芽玄米麹“かむたち” 　　かむたち”レシピ