五人娘純米生原酒　
槽搾り-SEME-720ml

■特別限定醸造の希少酒です。480本限定。
寺田優 直筆のシリアルナンバーを入れてお届けいたします。

■昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽搾り（ふなしぼり）という手法があります。
このお酒は醪（もろみ）を槽（ふね）で搾る際、最後の圧をかけて出る澱（おり）がたくさん含まれる部分（“責め”と呼ばれます）のみを集めて瓶詰めいたしました。
爽やかな乳酸の酸味としっかりとした旨味が口の中に広がります。夏に嬉しい、冷やしても美味しい生もとの生原酒となりました。
一本の醪からたくさんは取れない、とても希少なお酒です。ぜひこの機会に御賞味ください。

【横倒厳禁・開栓注意】
ビン内２次発酵により、微発泡となる場合がございます。
開栓前でも必ず冷蔵庫（10℃以下）に立てて保管いただき、開栓の際には開け閉めをすばやく繰り返して、中の気圧を抜くように、時間をかけて開栓してください。開栓前に絶対にビンは振らないようお願いいたします。 　 　 　 　　

内容量	720ml
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
保存上の注意	開栓前より必ず立てて保存
米の栽培方法	農薬化学肥料不使用
麹米・掛米	千葉錦
精米歩合	60％
麹菌	自家採取
酵母	無添加
アルコール分	16度
日本酒度	-1.7
酸度	3.1
アミノ酸度	2.7