ニコニコにっごり　720ml

■甘酸っぱいにごり酒「ニコニコにっごり」を醸してみました。 いろんな醸造法に挑戦しながらときどき蔵出ししているこのお酒。
今回は白米の甘酒と、菩提もと仕込みのお酒を合わせて、やさしい甘みの中にピリッと酸味のきいた、まろやかな味わいに仕立てました。
甘酒と日本酒を合わせているので税法上の表示はリキュールになっていますが、元を辿れば原材料はすべて無農薬米と蔵内の井戸水と寺田本家の蔵付きの微生物のみになります。
トロっとした口当たりに甘酸っぱさが広がる優しいお味。アルコール分は4％～7％程です。
（仕込みごとに異なります）。
よく冷やしてお召し上がりください。
【開栓注意！】
意図せずにビン内二次発酵する場合がございます。
必ず冷蔵保存いただき、開栓前は絶対に振ったり混ぜたりしないで、噴き出しに注意し、キャップを上から押さえながら開栓してください。

品目	リキュール
内容量	720ml
保存方法	開栓前より要冷蔵10℃以下
米の栽培方法	農薬・化学肥料不使用
麹菌	自家採取
酵母	無添加
アルコール分	4～7度
日本酒度	-70～-110
酸度	5～8
アミノ酸度	4～5

※仕込みごとに分析値が異なるため、おおまかな範囲を記してあります。

※本品の性質上、内容成分が浮遊・沈殿いたします。
開栓した後に、静かにゆっくりまわしながら混ぜてお召し上がりください。