商品一覧 > 日本酒一覧 > 木桶

木桶にはたくさんの微生物が住まうと言われます。その微生物たちが木桶ならではの独特のまろやかな味わいを生み出してくれます。
今は貴重な存在となった大きな木桶を作る職人さんに扱い方など教えていただき、木桶仕込みが始まりました。
豊かな木桶の文化を次の世代に受け継ぎ、さらなる微生物との響き合いをめざして進化する自然酒造りをお楽しみください。

※火入れの原酒です。旨味・味わいも濃いので、お好みで割り水していただいたり、ロックにしたり、燗をつけてもおいしく召しあがっていただけます。どうぞお試しください。

5 件中 1-5 件表示 

「墾」 720ml

*新発売* 
「墾」 720ml

価格11,888円(税込)

より自然に沿って より手仕事で

木桶貴醸酒 「ささ」 720ml

*好評発売中* 
木桶貴醸酒 「ささ」 720ml

価格3,520円(税込)

前年のお酒を木桶で再仕込した甘口のお酒

木桶貴醸酒 「ささ」 300ml

*好評発売中* 
木桶貴醸酒 「ささ」 300ml

価格1,760円(税込)

前年のお酒を木桶で再仕込した甘口のお酒


木桶 1800ml

*7月以降再開予定
木桶 1800ml

価格5,500円(税込)

在庫切れ

昔ながらの木桶で仕込んだ火入れ原酒

寺田本家 木桶仕込 720ml

*7月以降再開予定
木桶 720ml

価格2,750円(税込)

在庫切れ

昔ながらの木桶で仕込んだ火入れ原酒


5 件中 1-5 件表示