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寺田本家の麹は発芽玄米酒“むすひ”を造る、発芽玄米麹“かむたち”と“天然白米麹”の2種ございます。
酒造りに使う麹なので、いずれも一粒一粒パラパラした状態の生麹です。
お味噌や甘酒作り、塩麹その他いろいろにお使いください。
賞味期限は製造から半年。保存は冷蔵庫(10℃以下)でお願いいたします。
*長期保存の場合は“冷凍”がおすすめです。

*天然白米麹は一時的売切れです。
10月販売再開予定、しばらくお待ちください。

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発芽玄米麹 「かむたち」 500g

発芽玄米麹 「かむたち」 500g

価格1,188円(税込)

発芽玄米の麹(こうじ)

天然白米麹 500g

天然白米麹 500g

価格972円(税込)

在庫切れ

天然の麹菌で醸した白米麹(こうじ)


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