商品一覧 > こうじ > 季節限定 天然白米麹 500ｇ
【お詫び】 2024年の原料米の種不足と気象状況の影響が重なり、予定していた原料米が充分に確保できない状況となっております。誠に心苦しいのですが、原料米はすべて日本酒・うふふのモトの醸造に使用し、麹の製造・販売は見合わせることといたしました。今後、原料米が充分に確保でき次第再開予定ですが、現在のところ未定の状況です。見通しが立ちましたら改めてご案内いたしますので、どうかご理解をいただけましたら幸いです。 有難うございます。
価格972円(税込)
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■季節限定商品 ■栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のお米を原料に、蔵付き天然麹菌で醸した寺田本家の麹（こうじ）です。 自家製の味噌造り、甘酒、塩麹、お漬物など、いろいろにご利用くださいませ。 ■寺田本家の麹は生麹です。 冷蔵で出し入れする間に湿気を含んだり汗をかくと賞味期限前でもカビがでる場合がございます。カビがでてしまったらその部分を取り除いてお早めにお使いください。
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5.00
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