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純米80 香取 720ml

純米80 香取 720ml

価格1,309円(税込)

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■精米歩合80%、お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。
低精白ながら、生もとならではの濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味のバランスの良いお酒です。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
「香取」は地元「香取神宮」の御神酒にもなっております。
※無濾過自然酒

内容量720ml
保存方法常温、直射日光・紫外線を避け冷暗所で保管
米の栽培方法農薬・化学肥料不使用
麹米雪化粧、美山錦等
掛米雪化粧、美山錦、コシヒカリ等
精米歩合麹米80%・掛米80%
麹菌自家培養
酵母無添加
アルコール度数15%
日本酒度+3〜+7
酸度2.0〜4.5
アミノ酸度2.2〜3.5
※仕込み年、タンクごとに分析値は異なるため、おおまかな範囲を記してあります。