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自然のまんまをいただいて・・・ ただただ 微生物さん、寺田屋さんに感動してしまいました。 サラリとした、べたつきのない 甘味 まろやか そして、ほっとする 感じ。 ありがとうございます。こんなに美味しいお酒を 創造してくださって。
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すぃすぃいけるけど豊潤。なれど冷奴、寿司、紅鮭の焼き物、そして焼き肉まで合わせられる優しさ。これは光酒かもしれない…いや香酒なのだ。
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