辛口の日本酒はよくあるけど、木の香りがほんのり、まるでバーボンのような深みのある味。上品な男らしさを感じました。

近年見ることの少なくなった木桶仕込、こちらで目にして購入． 普段無ろ過は酸っぱいと言って晩酌に付き合ってくれない家族が美味しいと言いました． 香りがとてもいいです． 私の口は、日本酒は海鮮と合わせると生臭さを感じることが多いのですが、この酒はそれがなく自分にとって掘り出し物でした ^ ^ 生じる澱は魚の炊き付けに使用いたしました． 美味しかったです ^ ^