商品一覧 > 日本酒一覧 > 醍醐のしずく > 醍醐のしずく 300ml
価格858円(税込)
■現在の菩提山正暦寺(ぼだいせんしょうりゃくじ)に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母(酒蔵では蔵付き酵母)を採り込む『そやし』と呼ばれる水をもとにして仕込みました。まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。 できあがったそのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに搾ったままを瓶詰めしています。仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。
*3月22日(土)はお蔵フェスタ準備のため臨時休業させていただきます。
また、3月24日(月)は後片付けのため、発送はお休みさせていただきます。
ご利用のみなさまには、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが
お届けまで、いつもより数日多くお時間をいただきます。
あらかじめ余裕を持ってご注文いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。