商品一覧 > 日本酒一覧 > 限定醸造 五人娘純米生原酒“かすみ酒720ml”

かすみ酒

令和3年春搾り新酒
限定醸造 
五人娘純米生原酒
“かすみ酒720ml”

価格1,760円(税込)

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■令和3年搾りたて新酒
五人娘純米生原酒「かすみ酒」

■自然村たなごころの岡野さんが無農薬無化学肥料で丹精して育ててくれた在来種・亀の尾を原料に寒仕込み生もと造りで丁寧に醸しました。

*アルコール分は17度と原酒ながら低めに抑え、オリを残した薄にごりで、フレッシュな美味しさをお楽しみいただけるよう仕立てました。
新酒の華やかな香りと、やわらかな口当たり、豊かに広がるお米の醸された味わい、天然発酵ならではの酸味とキレをどうぞお楽しみください。

*本来、発泡酒ではございませんが、オリがらみのため、ビン内で2次発酵して、中の気圧が高まり、発泡して開栓時に噴き出す場合がございます。
念のため、開栓前でも必ず冷蔵庫で立てて保管ください。
発泡している場合は、時間をかけて開け閉め(開閉はすばやく)を繰り返し、中の気圧を抜くようにして、開栓してください。
※無濾過自然酒

        
米の栽培方法無農薬米
麹米・掛米亀の尾
精米歩合麹米70%・掛米70%
麹菌自家培養
酵母無添加
アルコール分17度
日本酒度−3
酸度3.9
アミノ酸度2.7