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かすみ酒

新発売 五人娘純米生原酒
かすみ酒 720ml

価格1,760円(税込)

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純米酒五人娘の無ろ過生原酒「かすみ酒」。
令和元年春搾り“五人娘純米酒”の新酒です。
無農薬で栽培した在来種・亀の尾100%を原料に寒仕込み生もと造りで丁寧に醸しました。
アルコール分は15.5度と原酒ながら低めに抑え、もろみを残した薄にごり。微発泡で軽やかな味わいをお楽しみいただけるよう仕立てました。
新酒の華やかな香りと、やわらかな口当たり、豊かに広がるお米の醸された味わい、天然発酵ならではの酸味とキレをどうぞお楽しみください。
*もろみを残しておりますので、ビン内の気圧が高まり、開栓時に噴き出す場合がございます。
開栓前でも必ず冷蔵庫で立てて保管いただき、時間をかけて開け閉め(開閉はすばやく)を繰り返して中の気圧を抜くようにして、開栓してください。
※無濾過自然酒

        
米の栽培方法無農薬米
麹米・掛米亀の尾100%
精米歩合麹米70%・掛米70%
麹菌自家培養
酵母無添加
アルコール分15.5度
日本酒度−1
酸度2.7
アミノ酸度1.9