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*3月22日(土)はお蔵フェスタ準備のため臨時休業させていただきます。
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ご利用のみなさまには、ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが
お届けまで、いつもより数日多くお時間をいただきます。
あらかじめ余裕を持ってご注文いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
【生原酒】純米80香取 1800ml

【生原酒】純米80香取 1800ml

価格3,300円(税込)

在庫数:95

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■低精白・生もと造り“香取80”の【純米生原酒】 1800mlをご用意いたしました。
農薬・化学肥料を使わずに育てた生命溢れるお米を原料に、精米歩合は80%と2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。
生もとの本領を発揮し、低精白ながらバランスがよく、独特の酸味と旨味から生まれる深みのある味わいが持ち味の“純米80香取”を、割水や火入れをせず、生まれたままをビン詰めしてお届けいたします。

◆おすすめの楽しみ方
原酒ならではの濃醇な味わいをそのまま味わっていただくのはもちろん、お好みの加減に割水してお楽しみいただけます。
割水のおすすめの割合は、お酒7:お水3。
冷はもちろん、お燗や燗冷ましもおすすめです。

※無濾過自然酒

内容量1800ml
保存方法開栓前より要冷蔵10℃以下
米の栽培方法農薬・化学肥料不使用
麹米・掛米美山錦
精米歩合80%
麹菌自家採取
酵母無添加
アルコール分19〜21度
日本酒度+2〜+6
酸度2.7〜3.5
アミノ酸度2.5〜3.2

※仕込みごとに分析値が異なるため、おおまかな範囲を記してあります。