投稿日：2023年09月21日

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寺田本家さんの麹を使い、塩麹や醤油麹を仕込むのがとても楽しみで、楽しいです。
麹さんたちがかわいくて、かわいくて、我が子のように毎朝手のひらでかき混ぜています。
ありがたや。ありがたや。
そんな、体験をさせていただけた寺田本家の皆さまに感謝感謝です。