「五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-」は、480本限定でお造りした夏のお酒です。
昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽（ふな）しぼりという丁寧な手法があります。
SEMEは醪を搾る際、最後の圧力をかけて澱が含まれる部分（責めと呼ばれます）のみを集めて瓶詰めしたものです。
微炭酸の口当たりと、特有の柔らかい甘味、さわやかさ。
爽やかな乳酸の酸味としっかりとした旨味が口の中に広がります。
夏に嬉しい、冷やしても美味しい生もとの生原酒となりました。
一本の醪から少量取れる希少なお酒で、当主が一本一本心を込めてナンバリングしました。
皆さまに自然発酵を楽しんでいただければ幸いです。

▼五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-
https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/gd125

～嬉しき・楽しき・有難き～